「パン・デ・シュクレ・アマンド」つくりました。

ブラウンシュガーを使用した甘い生地に、特製のシロップを絡め、アーモンドダイスを散らし、クグロフ型に入れて焼き上げたパンです。表面はシロップが焼けカラメル化してサクッとしていて、中はふんわりとした食感です。