「ポンデケージョ プレーン&トマト」つくりました。

9/22/2014

ブラジル伝統のパンの一種です。白玉粉に薄力粉をプラスし、軽さともっちりした食感を出しました。プレーンとトマト味の2種類を焼き上げました。ポン・デ・ケージョのケージョとは、ポルトガル語でチーズという意味で、直訳すると「チーズのパン」ということです。

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